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XIII, 612 (von 614) Seiten. Seiten. Mit zahlreichen Holzstichen. 21 cm. Originalleinen.
Bemerkung:
Das LETZTE Blatt REGISTER ( S.612/13) FEHLT. Durchgehend papierbedingt gebräunt. Im Bug leicht engeplatzt und geklebt. Sonst gutes Exemplar der ELFTEN Auflage. - Über: Behandlung der Dienstboten, Reinlichkeit, Die Küche, Der Herd, Die Speisekammer, Die Kenntniß der Nahrungsmittel, Die Kochkunst und ihre Erfordernisse, Die Hühner-, Enten-, Gänse- und Taubenzucht, Gesundheitspflege der Frauen, u. a.