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Beschreibung:
Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Getränke wohlfeil und gut zubereiten kann.. 17,5 : 11,5 cm. XXXIX, 392 Seiten mit Frontispiz. Leinenband der Zeit.
Bemerkung:
Enthält 1052 Rezepte für alle Bereiche der Kochkunst. Bürgerlich an der französischen Küche orientiert, wobei deutscher Sinn für Sparsamkeit berücksichtigt wurde. - Papierbedingt gebräunt, die letzten (w.) Blatt mit handschriftlichen Notizen, 1 Blatt eingerissen; Buchblock etwas gelockert. - Weiss 4288; nicht bei Horn/A.