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XIV, 350 S. mit 66 Textabb. Orig.-Leinen.
Bemerkung:
*(= Monographien aus dem Gebiet der Physiologie der Pflanzen und Tiere, Bd. 22). - Erste Ausgabe. Das Hauptwerk des bedeutenden Biochemikers, der bereits 1923 den Nobelpreis Meyerhof erhielt. Seine Arbeiten waren insbesondere für die chemischen Vorgänge in der Muskulatur wegweisend. - Einaband angestaubt und etwas fingerfleckig. Stempel eines physiologischen Instituts auf dem Titelblatt.